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2008-05-25 Sun 22:21
 ・・夜食をついついいってしまいました。。。^^； ダイエットがもっとも似つかわしくないオンナがアタシかも。。。←とりあえず言ってみるだけ？ んでも、一応多少は考えて、あっさりしつつも物足りなさをあまり感じない（個人的には）アサリの酒蒸しにしましたっ 我が家では、最近、アサリの酒蒸しに白ワインを愛用中♪ 鍋にアサリと白ワインを入れて蓋をして強火で蒸し、貝が開きはじめたところで少量のバターを入れて蓋をして、アサリに火を通すだけ！ 仕上げにアサツキ散らせば、風味もよくウマウマっす。 気分次第で蒸す唐辛子の輪切りも入れちゃいます。 ピリッと引き締まった味になって、また美味しいですよ ちなみに我が家でアサリの酒蒸しに使う酒類は ・白ワイン ・日本酒 ・紹興酒 ・老酒 ・ヴェルモット酒 です♪ 使う酒で全然味がかわるので、おためしあれ！！！ ↓ランキングに参加中です。ち〜っとでもイイかも？と思ったらポチッとお願いします！↓     |
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2008-05-11 Sun 12:56
 中華せいろに、食べやすく切ったキャベツ並べて、もやし、人参と乗せて最後に牛肉乗せて お酒をササッと回しかけて蒸すだけ！ あとは、ポン酢でパクパク。 冷蔵庫の余った野菜をやっつける？のもＯＫ！蒸しておいしそうな野菜なら何でも使っています（笑） 白菜や水菜等もよく使う野菜で、お肉だって、切れ端の形悪いのでもよいし気軽に作れる一品です。 でも、多少、質のよいものでないと、イマイチかな？ こちらも子供用に簡単リメイクＯＫ！食べやすく切ってあげると ガツガツ食べてくれます（笑） ↓ランキングに参加中です。愛ある一票をポチッっとお願いします。↓  |
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2008-05-10 Sat 22:30
手間暇かからず野菜たっぷり食べられて簡単ヘルシーな料理です（^^）
 鍋は厚手の無水調理可能なものがベスト！ 今回はＳＴＡＵＢの鍋を使いました。ル・クルーゼも素敵ですが、個人的にこのちょっと無骨な雰囲気が大好きです（笑） 【材料 18�册薀汽ぅ困両豺隋暸�3〜4人分 ・白菜1/4 ・ベーコン 70g （適当でＯＫ） ・コンソメスープの素 1袋 以上のシンプルな素材で作れます♪白菜をキャベツにかえてもおすすめ！ 【作り方】 ・厚手のお鍋の底に水を5mm程度かな？すこーし入れる ・白菜をてんこもりに。蓋がしまらなくても気にせず入れる（笑）火がとおるとちゃんと蓋がしまります！ ・コンソメスープの素を白菜の上に直接ふりかける ・最後にベーコンを並べて蓋をのせて（しまらなくても置いておく）中火で加熱。蓋がしまったら弱火にして数分加熱。 なんとこれだけで完成。好みでコショウをかけてどうぞ！  【1歳離乳食完了期用にリメイク】 ベーコンと白菜を取り出して食べやすい大きさにカット。（ベーコンの白身はできればのぞいて） ＢＦのとろみの元をふりかけてとろみをつけて、ご飯の上にかけると、洋風の丼に（^^） うちの子の大好きメニューです。 1歳を超えると、ベビーフードの利用率も少なくなってくる方も多いのでは？ 我が家では、手間を減らしたい。でも添加物は・・・と悩んだあげく こんなの愛用しはじめました。  なかなか重宝します！！！ ↓レシピブログに参加しました。愛ある一票をポチッっとお願いします。↓ |
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| ごはん！ごはん！ |
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